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簡単!ほうれん草ともやしの旨塩ナムル
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簡単!ほうれん草ともやしの旨塩ナムル-レシピのメイン写真

簡単!ほうれん草ともやしの旨塩ナムル

かえで2%
かえで2% @kaede2

作業時間5分で出来る簡単ナムル!
主人のお酒のおつまみに毎晩作って半年以上(笑)飽きないあっさり味のナムルです♡

このレシピの生い立ち
ナムルを作る時、はじめは ほうれん草も一緒に加熱して作っていたのですが、加熱するとほうれん草がシナシナに…生で洗って絞るだけにしたら、ずっと美味しくなり、こちらのレシピが出来ました!

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かえで2% @kaede2

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主人のお酒のおつまみに毎晩作って半年以上(笑)飽きないあっさり味のナムルです♡

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材料

  1. もやし 180g
  2. ほうれん草 1束
  3. ごま油 大さじ1
  4. 粗塩 少々
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. 白ごま 少々
  7. 唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    もやしを平らのお皿に入れてレンジ600w2分10秒加熱する
    →加熱が終わったら、もやしが早く冷めるよう箸で広げる

    • 簡単!ほうれん草ともやしの旨塩ナムル作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草を洗い土を落とし、茎は4cm幅、葉は2cm幅に切り、水分をギュッと手で握って絞り、盛り付け用の器に入れる

    • 簡単!ほうれん草ともやしの旨塩ナムル作り方2写真
  3. 3

    もやしが熱くなくなったら、手で水分をギュッと絞り2に入れて、ごま油、粗塩、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜる

    • 簡単!ほうれん草ともやしの旨塩ナムル作り方3写真
  4. 4

    白ごまと糸唐辛子をトッピングして完成です!

    • 簡単!ほうれん草ともやしの旨塩ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草は加熱しないので、シャキッとしたほうれん草の食感を楽しめますよ♡

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かえで2%
かえで2% @kaede2
2024/08/12 08:49に公開
クックパッドアンバサダーOG(2023年)「疲れた心と体に寄り添う、“ご自愛レシピ”をあなたに。」簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを日々発信しています♡実は私自身、若い頃は体が弱く、アレルギーもひどくて高校を休学・留年した経験があります。でも日々の30分筋トレと、栄養を意識した食生活を続けたことで、今では不調もわずか2%程度に。とても元気に過ごせています♡この経験を通して「食べることは、体と心を整えること」だと実感しました。誰かの「今日もちょっと元気になれた!」のきっかけになれたら…それが何よりの喜びです♡よろしくお願いします(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23978869
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