納豆ソフトクッキー

ただの偏食おばはん
ただの偏食おばはん @cook_40405698

納豆の歯応えが程よく、満腹感あります。
納豆臭と粘り気は普通に感じます。

このレシピの生い立ち
納豆パック2個の賞味期限切れ当日に慌てて作りました^^;

納豆ソフトクッキー

納豆の歯応えが程よく、満腹感あります。
納豆臭と粘り気は普通に感じます。

このレシピの生い立ち
納豆パック2個の賞味期限切れ当日に慌てて作りました^^;

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材料

9個分
  1. 納豆(私はひきわりを使用) 2パック
  2. 甜菜糖 20g
  3. お好みの油 20g
  4. ココナッツフラワー 15g
  5. おからパウダー 15g
  6. 塩か味噌 少々

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れて混ぜます

  2. 2

    手でひとまとめにして天板に並べます

  3. 3

    170度に予熱したオーブンで15分焼きます

  4. 4

    食べます

  5. 5

    栄養素は写真の通りです

コツ・ポイント

香ばし目に焼いた方が少しカリッとする部分ができて美味しいです。
粉類はお好きなもので大丈夫です。今回は私のおすすめを紹介しています(血糖値の上昇が緩やかです)。

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ただの偏食おばはん
に公開
ミルサー&スイーツ好きです。ある時からヴィーガン嗜好になり、卵を含む動物性が完全NGになりました。その昔、糖質制限ダイエットに励み見事に成功したものの、下半身に紫斑がたくさん出来てしまったので、糖質制限と合成甘味料(スクラロースやラカントも)の大量使用をやめて、良質な糖質摂取に切り替えましたら見事に治りました(←飽くまで個人の見解です)。おかげさまで体重は維持出来ています。
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