ต้มน้ำให้เดือด พร้อมใบเตย

นำน้ำตาลทรายแดง เทลงหม้อคนให้น้ำตาลละลาย

พอน้ำตาลละลาย แล้วปิดไฟ นำลำไยสดลงไปคน เเล้วรอให้เย็น เเล้วตักเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง