Lawar Kuning (Urap)

Name: Lawar Kuning (Urap)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kacang Panjang, potong-potong; 250 gr Tauge; 250 gr Kol, iris; Bumbu Halus:; 2 bh Cabe Merah; 3 bh Cabe Rawit Merah; 2 bh Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar; 2 bh Kemiri; 1 ruas jari Kencur (bisa diganti dengan daun jeruk purut iris); 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Lengkuas; 1/2 btr Kelapa, parut; 1 sdm Air Jeruk Nipis; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak Goreng, untuk menumis

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Lawar Kuning (Urap)

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

6 porsi

250 grKacang Panjang, potong-potong
250 grTauge
250 grKol, iris
Bumbu Halus:
2 bhCabe Merah
3 bhCabe Rawit Merah
2 bhBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 sdtKetumbar
2 bhKemiri
1 ruas jariKencur (bisa diganti dengan daun jeruk purut iris)
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariLengkuas
1/2 btrKelapa, parut
1 sdmAir Jeruk Nipis
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMinyak Goreng, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Rebus sebentar kacang panjang, tauge dan kol. Angkat dan tiriskan. (Bisa juga dikukus).
2

Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Campur dengan sayuran. Aduk rata.
4

Siap disajikan.