Nasi bakar sambal petai

Name: Nasi bakar sambal petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg beras; 2 buah serai; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; 1 batang daun bawang (sya beli 4000); 1 kg teri medan (ad lebih ny); 15 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 15 buah cabai rawit; 1 bgks cabai kering (sy beli 2000); 1 buah keminting; 2 buah cabai besar; 25 papan petai; sedikit penyedap rasa; sedikit gula; secukupnya daun pisang; secukupnya tusuk gigi

Dapur Sisil @cook_7551318

Nasi bakar sambal petai

Dapur Sisil @cook_7551318

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kgberas
2 buahserai
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 lembardaun pandan
1 batangdaun bawang (sya beli 4000)
1 kgteri medan (ad lebih ny)
15 buahbawang putih
8 buahbawang merah
15 buahcabai rawit
1 bgkscabai kering (sy beli 2000)
1 buahkeminting
2 buahcabai besar
25 papanpetai
sedikitpenyedap rasa
sedikitgula
secukupnyadaun pisang
secukupnyatusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan bahan nya.
2

Tahap pertama. Cici beras bersih2. Masak nasi seperti biasa tp, masukin daun salam jeruk serai, bau ny lebih wangi taburi sedikit garam.
3

Sambil nungg nasi matang. Goreng teri. Tubuk bawang putih, bawang merah keminting an cabai besar. Rumbuk halus lalu onseng bumbu setelah it masukin petai onseng2 hingga keluar bau petai terus masukin ikan teri, kasi asam jawa sedikit, gula lalu pededap rasa jngan terlalu asin. Onseng2 hingga rata siap tiriskn.
4

Siapkn daun pisang lap beraih2. Setelah nasi ny matang, buang daun2 d dalam nasi. Setelah itu letak nasi di atas daun pisang. Lalu, letakkn sambal petai teri di atas nasi, taburi daun bawang atau daun sop.Siap di gulung perlahan bagian ujung di rusuk dengan tusuk gigi. ( boleh juga di isi dngan abon, d tambah daun kemangi atau ayam lebih enak.
5

Siap di bakar. Siap hidangkan