人参を縦半分に切り、スライサーで薄切りにする。

蓮根を縦半分に切り、皮を剥き、スライサーで薄切りにする。

②に☆を入れ、全体を混ぜてラップをかけてレンジで3分チンする。

④にごまを振り入れ、全体を混ぜる。

そのまま器に盛って完成でも良いし、冷蔵庫で少し休ませると味がしみてより美味しいです。