Kerang Darah Pedas (Blood Clam Spicy Sauce)
Kerang darah lagi musim musimnya di pasar, biasanya sekilo 20.000 jadi 8.000 perkilo, auto putar otak donk, cari resep apa gitu y simple tapi cocok dengan nasi sebakul 🫣
Kerang Darah Pedas (Blood Clam Spicy Sauce)
Kerang darah lagi musim musimnya di pasar, biasanya sekilo 20.000 jadi 8.000 perkilo, auto putar otak donk, cari resep apa gitu y simple tapi cocok dengan nasi sebakul 🫣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang darah, sampai tidak ada lagi lumpur
- 2
Iris daun perai memanjang, daun jeruk, serta daun salam pisahkan dari batang daun, serai geprek seadanya
- 3
Blender tomat, cabe rawit, cabe merah, kemiri, bawang putih bawang merah, jahe dan lengkuas sampai halus, kemudian tumis di wajan menggunakan minyak goreng, sampe harum
- 4
Masukkan daun jeruk, daun salam, daun prai, dan serai, serta masukkan kecap manis, tumis sebentar lalu masukkan kerang, tambah kan air kira2 50 sampai 100 ml (setengah gelas belimbing), aduk koreksi rasa, campur garam dan bubuk kaldu jamur, well done siap 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar