ルーローファン風そぼろ
・お手軽に台湾屋台の味が楽しめます。
・煮卵や高菜をトッピングすると美味しいです。
・冷蔵庫で3日程度保存できます。
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にんにく、しょうがはすりおろす。
フライパンににんにく、しょうが、サラダ油を入れて中火にかける。
2が香りだってきたら、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
Aの調味料をフライパンに全て入れ、20分ほど煮込む。
オイスターソース、五香粉をフライパンに入れ、さらに5分煮込んだら完成。
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