Baked Cheese Tart

Name: Baked Cheese Tart
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Crust:; 150 gr tepung terigu prot. sedang; 100 gr unsalted butter, dinginkan; 50 gr gula halus; 10 gr gula palm; 1 butir telur; Filling:; 250 gr cream cheese; 40 gr unsalted butter; 120 ml plan yogurt; 50 gr gula halus; 1/2 sdt vanilla; 1 butir telur; secukupnya kuning telur+1sdm susu cair; 1 sdm perasan air lemon

Putri Salim @cook_6467309

jakarta

Baked Cheese Tart

Putri Salim @cook_6467309

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Crust:
150 grtepung terigu prot. sedang
100 grunsalted butter, dinginkan
50 grgula halus
10 grgula palm
1 butirtelur
Filling:
250 grcream cheese
40 grunsalted butter
120 mlplan yogurt
50 grgula halus
1/2 sdtvanilla
1 butirtelur
secukupnyakuning telur+1sdm susu cair
1 sdmperasan air lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Filling: Hangatkan cream cheese, unsalted butter dan yogurt dengan teknik double boiler hingga meleleh dan tercampur rata. setelah itu masukkan sisa bahan yang lain, aduk kembali. masukkan dalam piping bag dan istirahatkan selama 2 jam di kulkas.
2

Crust: Campur jadi satu bahan crust (butter harus dingin) uleni hingga tidak melengket, diamkan selama 25 menit.
3

Keluarkan crust, cetak dalam cetakan pie (saya seadanya aja) yang telah diolesi margarin, tusuk-tusuk crust menggunakan garpu. oven selama 20menit (setengah matang) dgn suhu 180°C.
4

Keluarkan crust diamkan hingga uap panas hilang. lalu isi dengan filling, dan olesi atas filling dengan campuran kuning telur.
5

Oven dengan suhu 200°C selama 15 menit. Hidangkan