Terong 🍆balado enak

Name: Terong 🍆balado enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 buah terong ungu. potong2; 2 buah tomat; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3-4 buah cabe merah; secukupnya garam; secukupnya gula merah; secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Hida Ra @hidara

DKI Jakarta

Nemu terong empuk di pasar. Jadi deh terong balado yang lembut ini.. Ayo masaakk as simple as possibleee

Lebih banyak

Terong 🍆balado enak

Hida Ra @hidara

DKI Jakarta

Nemu terong empuk di pasar. Jadi deh terong balado yang lembut ini.. Ayo masaakk as simple as possibleee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 buahterong ungu. potong2
2 buahtomat
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3-4 buahcabe merah
secukupnya garam
secukupnya gula merah
secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong sampai agak kecoklatan, angkat
2

Rebus tomat sampai kulitnya terkelupas. Angkat. Kelupas kulitnya.
3

Siapkan cobek/ulekan untuk membuat bumbu halus. Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, cabe merah. Uleg. Sudah halus. Masukkan tomat yang sudah di kelupas tadi. Uleg lagi sampai tercampur rata.
4

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus tadi. Aduk2 sekitar 3 menit (sampai wangi/menyatu). Tambahkan gula jawa, Masukkan terong goreng tadi. Aduk2 lagi sampai meresap. Sajikan.