Tumbuk kasar bawang putih dan terasi udang, lalu tumis hingga harum. Sengaja numbuknya ga terlalu halus, biar nanti pas makan kalo dapet tumbukan kasar bawang putihnya tambah enak.

Masukkan irisan tahu. Biarkan agak mengulit biar nanti ga hancur waktu diaduk.

Masukkan kangkung dan tambahkan air secukupnya. Biar ga kesulitan waktu ngaduk, bisa pake bantuan capitan atau garpu. Karena kangkung ini cepet banget matengnya, jadi ngaduknya harus cepet biar matengnya merata.

Tambahkan irisan tomat, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Aduk perlahan lalu koreksi rasa.

Taburkan bawang goreng, siap dihidangkan. Gampang kan?! 😉