Suwir ikan tongkol asap

Name: Suwir ikan tongkol asap
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol asap; secukupnya Sambal giling; 3 siung Bawang merah; 1 buah tomat merah; secukupnya Saori; secukupnya Garam, kaldu secukupnya; Daun jeruk 3-4 lembar di pisah dari batangnya; secukupnya Lengkuas; Daun kemangi (saya skip karena tidak ada); secukupnya Air asam Jawa

may A @mayA_1981

Ada stok ikan asap dikulkas, ada stok sambal giling jg dikulkas... Pengen buat yang simpel dan cepat buat sarapan. Alhamdulillah paksu dan anak anak doyan.. semangat pejuang dapur🤗
#dapur_adya
#semangatmemasak
#pejuangdapur
#masakandaerahku

Lebih banyak

Suwir ikan tongkol asap

may A @mayA_1981

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

1 ekorikan tongkol asap
secukupnyaSambal giling
3 siungBawang merah
1 buahtomat merah
secukupnyaSaori
secukupnyaGaram, kaldu secukupnya
Daun jeruk 3-4 lembar di pisah dari batangnya
secukupnyaLengkuas
Daun kemangi (saya skip karena tidak ada)
secukupnyaAir asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng ikan tongkol asap jangan sampai garing, bila sudah dingin di suwir suwir ikannya
2

Haluskan bawang merah ataw bisa juga diiris
3

Tumis bawang merah yang dihaluskan, cabe giling, tomat, sampai tomat hancur dan matang masukkan daun jeruk, lengkuas, air asam Jawa aduk rata, masukkan ikan tongkol asap yang sudah di suwir aduk rata tambahkan garam, Saori, kaldu/mecin secukupnya. Masak sampai tercampur rata. Dan siap dihidangkan