Odeng Ayam Kuah
Odeng berasal dari Korea Selatan, dan merupakan jajanan yang sangat populer di sana. Meskipun populer di Korea, asal-usulnya terinspirasi dari hidangan Jepang bernama oden yang dibawa saat masa penjajahan Jepang dan kemudian dimodifikasi menjadi odeng khas Korea.
Di Indonesia odeng mulai dikenal sebagai jajanan anak muda yang banyak di jual di minimarket.
Karena kita di indonesia saya modif resep²nya yang ada disekitaran rumah saja. Salah satunya Tepung Maizena dan Minyak Goreng dari Rose Brand.
Kenapa saya menggunakan Tepung Maizena dari Rose Brand ! Karena tepungnya berwarna putih bersih, teksturnya halus dan tidak berbau. Minyak Goreng dari Rose Brand pun berwarna kuning jernih.
Cemilan sore dikala hujan di Bogor hari ini Odeng Ayam Kuah 🤤
#ComboNgabibita_JajanPasar
#PosbarMeetUp_Bogor2025
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
Odeng Ayam Kuah
Odeng berasal dari Korea Selatan, dan merupakan jajanan yang sangat populer di sana. Meskipun populer di Korea, asal-usulnya terinspirasi dari hidangan Jepang bernama oden yang dibawa saat masa penjajahan Jepang dan kemudian dimodifikasi menjadi odeng khas Korea.
Di Indonesia odeng mulai dikenal sebagai jajanan anak muda yang banyak di jual di minimarket.
Karena kita di indonesia saya modif resep²nya yang ada disekitaran rumah saja. Salah satunya Tepung Maizena dan Minyak Goreng dari Rose Brand.
Kenapa saya menggunakan Tepung Maizena dari Rose Brand ! Karena tepungnya berwarna putih bersih, teksturnya halus dan tidak berbau. Minyak Goreng dari Rose Brand pun berwarna kuning jernih.
Cemilan sore dikala hujan di Bogor hari ini Odeng Ayam Kuah 🤤
#ComboNgabibita_JajanPasar
#PosbarMeetUp_Bogor2025
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan. Lalu rendam kulit tahu hingga layu.
- 2
Dalam wadan masukkan Ayam Giling, Telur, Tepung Maizena Rose Brand, bawang putih yang dihaluskan, Garam dan Merica bubuk. Aduk rata.
- 3
Ambil 1 lembar kulit tahu lalu belah menjadi 2 bagian. Lalu, ambil 1 sendok adonan ayam ratakan lalu gulung. Tusuk dengan tusukan sate (Lakukan terus hingga adonan habis).
- 4
Didihkan air setelah mendidih masukkan odeng, masak hingga matang. Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air, minyak wijen dan kaldu ayam bubuk masak sampai mendidih (Jika, kurang asin bisa ditambah garam).
- 5
Masukkan kuah, odeng dan irisan daun bawang dalam mangkul. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar