Ayam Goreng Bumbu Rujak

Name: Ayam Goreng Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 1 bks kecil santan instan; 100 ml air matang; 1 buah jeruk nipis (ambil airnya); 1/2 gula merah (sesuai selera); 1 sdm air asam jawa; secukupnya Minyak goreng rose brand; 10 .cabe merah; 7 bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1/2 sdt terasi bakar; secukupnya Garam dan penyedap; 1 batang serai (memarkan); 1 batang lengkuas (memarkan); 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk

Dewi Febriani @dfebriani_74

Bogor Indonesia

Terinspirasi dengan resep ke-5 mbak tunik @tunik0620 ... party five kali ini bikin ayam goreng bumbu rujak...
Enak donk... gak pedas tapi cukup berbumbu... cocok sama lidahku yang gak terlalu suka pedas... makasih resepnya mbak Tunik..

Agar ayam.lebih krispy... saya menggunakan minyak Goreng Rose Brand... cocok untuk semua masakan... menulis dan menggoreng

Selamat mencoba

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Agar ayam.lebih krispy... saya menggunakan minyak Goreng Rose Brand... cocok untuk semua masakan... menulis dan menggoreng

Selamat mencoba

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak

Ayam Goreng Bumbu Rujak

Dewi Febriani @dfebriani_74

Bogor Indonesia

Agar ayam.lebih krispy... saya menggunakan minyak Goreng Rose Brand... cocok untuk semua masakan... menulis dan menggoreng

Selamat mencoba

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Agar ayam.lebih krispy... saya menggunakan minyak Goreng Rose Brand... cocok untuk semua masakan... menulis dan menggoreng

Selamat mencoba

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgpaha ayam
1 bks kecilsantan instan
100 mlair matang
1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
1/2gula merah (sesuai selera)
1 sdmair asam jawa
secukupnyaMinyak goreng rose brand
Bumbu halus
10.cabe merah
7bawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
1/2 sdtterasi bakar
secukupnyaGaram dan penyedap
Bumbu.cemplung
1 batangserai (memarkan)
1 batanglengkuas (memarkan)
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Dimakan sebentar kemudian goreng
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung. Tumis lagi sebentar
3

Tambahkan santan instan dan air. Aduk rata sampai asat (agak mengental) Masukkan ayam goreng. Kemudian aduk hingga santan menyusut.
Ayam goreng bumbu bali siap dihidangkan