Bumbu Siomai
Setelah ngerasa cukup waras, akhirnya banting setir mindahin tujuan rajin trial error cooking buat ngenalin Matahari dan Bulan ku berbagai jenis masakan, sambil seleksi mana-mana makanan yang mereka approve dan semoga ini bekal nanti buat usaha kuliner online. Bulan ini trial error bikin Bumbu Siomai. Seneng deh sama bumbu siomai nya, rasanya manis legit. Konsistensi bumbu Siomai ini sesuai keinginan masing-masing ya. Kalau pengen kuah Siomay yang tebal dan berminyak, masak lebih lama dengan api kecil sambil terus diaduk. Dan proses menyusutkan bumbunya, wajib gunakan sutil yang panjang karena kuahnya suka nyiprat-nyiprat.
#HasilTani
#GAS2025
#PosBar Ke- 39
Bumbu Siomai
Setelah ngerasa cukup waras, akhirnya banting setir mindahin tujuan rajin trial error cooking buat ngenalin Matahari dan Bulan ku berbagai jenis masakan, sambil seleksi mana-mana makanan yang mereka approve dan semoga ini bekal nanti buat usaha kuliner online. Bulan ini trial error bikin Bumbu Siomai. Seneng deh sama bumbu siomai nya, rasanya manis legit. Konsistensi bumbu Siomai ini sesuai keinginan masing-masing ya. Kalau pengen kuah Siomay yang tebal dan berminyak, masak lebih lama dengan api kecil sambil terus diaduk. Dan proses menyusutkan bumbunya, wajib gunakan sutil yang panjang karena kuahnya suka nyiprat-nyiprat.
#HasilTani
#GAS2025
#PosBar Ke- 39
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih kentang lalu rebus sampai matang, kemudian kupas kulitnya potong-potong agar memudahkan ketika di haluskan, sisihkan.
- 2
Goreng kacang tanah hingga matang, angkat, tiriskan lalu sisihkan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kentang dan kacang tanah secara bertahap menggunakan blender sampai halus dengan menambahkan air secara bertahap juga.
- 4
Selama memasak gunakan api kecil. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk.
- 5
Tambahkan sisa air dan bumbui dengan garam, gula merah dan perasan asam jawa. Terus aduk aduk selama proses memasak agar bumbu dibagian dasar dan pinggiran wajan tidak gosong. Masak hingga kuah susut dan mengental.
- 6
Sajikan bersama siomai, saus sambal dan kecap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar