Gulai Jamur Tiram & Telur

Name: Gulai Jamur Tiram & Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jamur tiram; 6 butir telur rebus; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 3 cm lengkuas; Segenggam cabe rawit; 1 bungkus santan instan; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu ayam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 12 batang cabe merah keriting; 1 sdt kunyit bubuk; 5 butir kemiri

Nana @mermerr

Gulai Jamur Tiram & Telur

Nana @mermerr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjamur tiram
6 butirtelur rebus
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangsereh
3 cmlengkuas
Segenggamcabe rawit
1 bungkussantan instan
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu ayam
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
12 batangcabe merah keriting
1 sdtkunyit bubuk
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jamur tiram kemudian suwir suwir.
Untuk menghilangkan bau jamur, jamur disiram dengan air mendidih terlebih dahulu, kemudian bilas air bersih dan peras
2

Kupas telur rebus
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air.
4

Masukkan jamur tiram dan telur
5

Masukkan semua sisa bahan, gula, garam, penyedap dan santan. Koreksi rasa. Masak hingga matang.