Pempek ikan selar/ciu
Udah lama ga nyimpan resep di cookpad ya 😚 akhir2 ini lg banyak waktu luang jd bisa sempatkan bikin cemilan. Kali ini aku bikin pempek ikan selar klo di daerahku namanya ikan ciu. Aku recook resep koh Eddy MCI 5 pake ikan kembung tp aku sesuaikan dg bahan yg ada di rumahku. Pempeknya terlihat berotot ya tp rasanya enak kenyal empuk gitu bikin nagih 😋. Let's cook
Pempek ikan selar/ciu
Udah lama ga nyimpan resep di cookpad ya 😚 akhir2 ini lg banyak waktu luang jd bisa sempatkan bikin cemilan. Kali ini aku bikin pempek ikan selar klo di daerahku namanya ikan ciu. Aku recook resep koh Eddy MCI 5 pake ikan kembung tp aku sesuaikan dg bahan yg ada di rumahku. Pempeknya terlihat berotot ya tp rasanya enak kenyal empuk gitu bikin nagih 😋. Let's cook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan bawang merah n bawang putih yg sudah dihaluskan k dalam ikan gilingnya, aduk2 (resep aslinya pake telor n air ya, krn ikan yg aku pake beli di pasar sudah digiling jd ga pake air lg krn bisa terlalu cair)
- 2
Kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur. Terakhir masukkan tepung sagunya. Uleni sebentar sampai tercampur rata
- 3
Bentuk adonan lenjer kecil, dibikin pempek telur jg bisa.
- 4
Panaskan air mendidih lalu masukkan pempek lenjer yg sudah dibentuk. Masak sampai mengapung lalu angkat
- 5
Pempek rebusnya bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Ini ga perlu dipotong2 krn sudah bentuk kecil. Jd stok cemilan di rumah. Anakku suka 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar