さつまいもは1cm角のスティック状に切り、さっと水にさらして水気を切る。

熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、さつまいもを弱めの中火で焼き目がつくまで焼く。焼いている間に◯をボウルに入れる。

さつまいもが焼けたら、軽く油を切ってボウルに加える。ボウルを振りながらなじませる。