かぼちゃスープ☆枚方市給食
枚方市★おいしい給食 @cook_40120683
枚方市の小学校給食では、子どもたちの本と食への興味・関心を高めるため、物語の中に登場する料理をおはなし給食として毎月提供しています。
『ぼくのかぼちゃ』のかぼちゃスープは、シンプルな味付けで、かぼちゃの優しい甘みが口の中に広がる人気のメニューです！
ぜひおうちでも作ってみてください♪
かぼちゃスープ☆枚方市給食
枚方市の小学校給食では、子どもたちの本と食への興味・関心を高めるため、物語の中に登場する料理をおはなし給食として毎月提供しています。
『ぼくのかぼちゃ』のかぼちゃスープは、シンプルな味付けで、かぼちゃの優しい甘みが口の中に広がる人気のメニューです！
ぜひおうちでも作ってみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて角切りにする
- 2
ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎは薄切りにする
- 3
かぼちゃを耐熱容器に入れ、水大さじ2（分量外）を振りかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する
※固い場合は追加で加熱 - 4
マッシャーなどでつぶす
- 5
鍋に油を入れて熱し、ベーコン・玉ねぎを入れて中火で炒める
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら、③・水・コンソメを加え、時々かき混ぜながら玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮る
- 7
弱火にして、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる
- 8
こしょうで味をととのえる
- 9
火を止める直前にお好みで生クリームを加え、コクを出す
コツ・ポイント
暑い日には、冷やしても美味しくいただけます♪
【1人分】
エネルギー：161kcal / たんぱく質：3.9g / 脂質：10.2g / 炭水化物：13.4g / 食塩相当量：0.8g
つくれぽ
枚方市（ひらかたし）では、季節の食材を取り入れたメニューや行事食だけでなく、新しいメニューも取り入れて、バラエティー豊かで、安全・安心な、「おいしさ・品質日本一」の給食をめざしています。枚方市は大阪府の北部にあり、京都に接しています。
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