Sambal Ijo Simple

Name: Sambal Ijo Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Cabe rawit ijo; sesuai selera Cabe keriting ijo; 5 buah tomat ijo atau sesuai selera; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih (opsional boleh pakai boleh tidak); 1 batang sereh digeprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Penyedap, garam, micin, gula

ZhafranMom @eviafifah

Ceritanya lagi masak ayam bumbu rendang, terus ubek kulkas ada cabe sama tomat ijo langsung aja kepikiran dibuat sambal ijo buat pendamping ayam rendang😁masya Allah rasanya uwenakk ngabisiin nasii😍

Lebih banyak

Sambal Ijo Simple

ZhafranMom @eviafifah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraCabe rawit ijo
sesuai seleraCabe keriting ijo
5 buahtomat ijo atau sesuai selera
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih (opsional boleh pakai boleh tidak)
1 batangsereh digeprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaPenyedap, garam, micin, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua cabe dan tomat, saya disini pakai tomat memang agak banyak jadi sesuai selera ya bunda semua
2

Kemudian setelah dicuci, goreng semuanya hingga layu, kalau biasanya kan direbus ya, kalau saya lebih mantep digoreng dan supaya tahan lama juga
3

Setelah layu, boleh diuleg atau dichopper kasar/halus sesuai selera dan jangan lupa ditambahkan seasoningnya ya sekalian, saya pakai chopper karna supaya lebih cepat
4

Kemudian di tumis lagi dan tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh yang sudah digeprek jangan lupa dikoreksi rasa ya
5

Kalau minyak2 sudah keluar dan dirasa rasanya sudah cocok boleh diangkat, ini enak banget jadi sambal ayam penyet atau geprek, selamat mencoba bunda❤️