หนมปังช่างเป็นแอปเปิ้ลถั่วรวมอบเชยๆ🍞🥜🌰 Artisan Apple Cinnamon Mixed Nuts Bread🍏🍎
หัดทำต่อกับหนมปัง คนเชยๆ อย่างเราชอบกลิ่นเครื่องเทศ เลยนึกถึงหนมปังวินเทจหน่อยอย่าง Apple Cinnamon อบเชยและแอปเปิ้ลสองพันธ์ุ หวานกับเปรี้ยว เลือกเขียวและแดงอย่างละลูกแล้วกัน เลือกรสแอปเปิ้ลที่ชอบได้ค่ะ เลือกถั่วที่ชอบได้เหมือนกัน เราหัดทำ หาจากซุเปอร์แถวบ้านเลย สอยMixed Nuts แล้วกัน ดูจะเข้ากับแอปเปิ้ล มีถั่วพีแคน วอลนัท บราซิลนัท มะม่วงหิมพานต์ ซองละ 30 บาทพอได้อยู่ นำมาหั่น ใส่อบเชยป่น และchunk ของแอปเปิ้ล สองรส เรายังไม่กล้าเปลี่ยนสูตรเนื้อหนมปัง ใช้สูตรเดิมไปก่อน หนนี้เราหมัก 4 ชม. แล้วตื่นมาเติมไส้ หมักต่ออีก 2 ชม. เช้ามาตื่นหนที่สอง ก็ลองอบดูค่ะ ทานร้อนๆ คู่กับเมเปิ้ลไซรับ หรือคาราเมล น่าจะลงตัวเลยค่ะ🎉😆
หนมปังช่างเป็นแอปเปิ้ลถั่วรวมอบเชยๆ🍞🥜🌰 Artisan Apple Cinnamon Mixed Nuts Bread🍏🍎
หัดทำต่อกับหนมปัง คนเชยๆ อย่างเราชอบกลิ่นเครื่องเทศ เลยนึกถึงหนมปังวินเทจหน่อยอย่าง Apple Cinnamon อบเชยและแอปเปิ้ลสองพันธ์ุ หวานกับเปรี้ยว เลือกเขียวและแดงอย่างละลูกแล้วกัน เลือกรสแอปเปิ้ลที่ชอบได้ค่ะ เลือกถั่วที่ชอบได้เหมือนกัน เราหัดทำ หาจากซุเปอร์แถวบ้านเลย สอยMixed Nuts แล้วกัน ดูจะเข้ากับแอปเปิ้ล มีถั่วพีแคน วอลนัท บราซิลนัท มะม่วงหิมพานต์ ซองละ 30 บาทพอได้อยู่ นำมาหั่น ใส่อบเชยป่น และchunk ของแอปเปิ้ล สองรส เรายังไม่กล้าเปลี่ยนสูตรเนื้อหนมปัง ใช้สูตรเดิมไปก่อน หนนี้เราหมัก 4 ชม. แล้วตื่นมาเติมไส้ หมักต่ออีก 2 ชม. เช้ามาตื่นหนที่สอง ก็ลองอบดูค่ะ ทานร้อนๆ คู่กับเมเปิ้ลไซรับ หรือคาราเมล น่าจะลงตัวเลยค่ะ🎉😆
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตวงส่วนผสมและนวดแป้ง ยีสต์ เกลือ และน้ำ พักไว้ 4 ชม.
- 2
หลัง 4 ชม. ตื่นมา ใส่ไว้ลงนวดอีกครั้ง โดยปอกเปลือกแอปเปิ้ลและ หั่นเป็นลูกเต๋า พร้อมกับหั่นถั่วเป็นชิ้นพอดี นำลงนวดแป้งพร้อมกับ น้ำตาลทรายแดงและ อบเชยป่น
- 3
นวดให้เข้ากันพลิกแป้งไปมา นำแอปเปิ้ลลงฝังในแป้งให้เข้ากัน และหมักพักไว้อีก 2 ชม.
- 4
เช้ามานำมาอบ โดยอุ่นเตาอบทิ้งไว้ก่อน 15 นาที อุณหภูมิ 180 และนำอบอีก 45 นาที ให้แป้งภายนอกกรอบ
- 5
เสร็จแล้วนำมาผึ่งให้เย็น และค่อยหั่นเป็นชิ้นเก็บไว้ค่ะ
- 6
หรือนำมาทานคู่กับเมเปิ้ลไซรัปขณะร้อนๆใหม่ๆ หรือคาราเมล จะเข้ามากค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น