Semur daging kentang telur

Name: Semur daging kentang telur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 500 gram kentang; 500 ml air; 65 ml santan instan; 6 btr telur rebus; 3 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1/2 sdt pala bubuk; 2 buah bunga lawang; 1 btg kayu manis; 2 keping gula marah yang kecil; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 2 buah cabe merah besar buang bijinya

mom vanque @momsara1112

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Favorit Anak2 banget sm nasi putih udh enak banget....

Lebih banyak

Semur daging kentang telur

mom vanque @momsara1112

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Favorit Anak2 banget sm nasi putih udh enak banget....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 porsi

500 gramdaging sapi
500 gramkentang
500 mlair
65 mlsantan instan
6 btrtelur rebus
Rempah Aroamtik
3 lmbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1/2 sdtpala bubuk
2 buahbunga lawang
1 btgkayu manis
Seasoning
2 kepinggula marah yang kecil
5 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 btrkemiri
2 buahcabe merah besar buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong daging sesuai selera. Kupas ketang potong, goreng sebentar.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu masukan daging aduk smpai berubah warna.
Masak sampai empuk masukan kentang masak sampai air nya menyusut tinggal dkit
Siap di sajikan dg taburan bawang goreng
3

Masukkan lengkuas, daun salam, kaldu bubuk, garam, kecap, gula merah, garam, kayu manis, pala, bunga lawang aduk rata sebentar.
Masukan air
4

Masukan air aduk sebentar, lalu presto daging selama 50 mnt.
5

Jika sdh empuk tambahkan kentang, telur, santan masak sampai air sedikit menyusut. Angkat dan taburkan bawang goreng.