Bolognese Pizza
Source: Mbak Fitri Sasmaya, enakkk bangett 😋😋
udah niat bikin ini pizza dr hari sebelumnya... perasaan msh punya stok daging sapi di freezer eehh ternyata pas dicari gk ada, ya sudahlah pke ayam aja...
Bolognese Pizza
Source: Mbak Fitri Sasmaya, enakkk bangett 😋😋
udah niat bikin ini pizza dr hari sebelumnya... perasaan msh punya stok daging sapi di freezer eehh ternyata pas dicari gk ada, ya sudahlah pke ayam aja...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat saus bolognese: panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih smp harum lalu masukkan daging sapi/ayam giling aduk" smp berubah warna, tambahkan garam, gula, pasta tomat, saus tomat dan beri air secukupnya, aduk rata. Tunggu smp matang dan bumbu meresap. Test rasa, angkat, sisihkan.
- 2
Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk dan diamkan kurleb 5 menit smp berbuih.
- 3
Campur semua bahan dough aduk rata dan uleni selama 5 menit, pindahkan ke wadah yg sdh diolesi dg minyak, tutup dg kain bersih dan diamkan selama kurleb 45 menit atau smp mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan u/mengurangi udara didalam adonan lalu bulatkan, taruh di tengah loyang yg sdh diolesi dg minyak/margarine, lalu tekan" ke pinggir, olesi dg minyak agar tdk kering saat dipanggang, lalu beri saus bolognese secara merata dan taburi dg keju mozarella.
- 5
Panggang dg suhu 180'C selama 15-20 menit smp matang atau sesuai oven masing".
- 6
Angkat dr oven, siap untuk dipotong" dan disajikan😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar