Bubur sumsum biji salak ubi
Suka banget sama bubur ini rasa bubur sumsum yg gurih di padu dengan biji salak yg manis cocok untuk musim hujan kaya gini, kurang nya g ada daun pandan nya jdi kurang wangi tpi tetep enak ko
Bubur sumsum biji salak ubi
Suka banget sama bubur ini rasa bubur sumsum yg gurih di padu dengan biji salak yg manis cocok untuk musim hujan kaya gini, kurang nya g ada daun pandan nya jdi kurang wangi tpi tetep enak ko
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat biji salak: Kupas Ubi, potong2 dan rebus/kukus sampai empuk angkat dan haluskan, setelah agak dingin tmbhkan tepung tapioka aduk rata sampai kalis lalu bentuk bulat2 sisihkan
- 2
Rebus gula merah dan gula pasir dengan air secukupnya jngan bnyak2 yaa, rebus sampai gula larut lalu saring, dan masak kembali lalu masukan bulatan Ubi tdi masak sampai mengapung atau matang masukan 1sdm larutan tepung tapioka aduk sampai mengental matikan kompor sisihkan
- 3
Membuat bubur sumsum: campurkan tepung beras, garam dan santan aduk sampai rata tidak ada yg menggumpal lalu masak di api kecil sambil di aduk2 sampai mengental menjadi bubur angkat dan sisihkan
- 4
Membuat kuah santan: campurkan air, santan dan garam masak sampai mendidih
- 5
Cara penyajian, dalam mangkok beri bubur sumsum, tuang biji salak dan kuah santan secukupnya dan siap di sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar