Ati ampela bumbu rujak

Name: Ati ampela bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 psg ati ampela; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah (optional); 3 lbr daun jeruk; 1 sdt kunyit bubuk; 2 sdm santan kara; secukupnya gula; secukupnya garam; 1 gelas air; 2 sdm minyak

Bunda Nasbilara @cook_4548458

Bekasi

Pengen makan ati ampela yang beda aja dr biasanya...alhamdulillah kata anak dan suami enaak...

Lebih banyak

Ati ampela bumbu rujak

Bunda Nasbilara @cook_4548458

Bekasi

Pengen makan ati ampela yang beda aja dr biasanya...alhamdulillah kata anak dan suami enaak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 psgati ampela
bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit merah (optional)
3 lbrdaun jeruk
1 sdtkunyit bubuk
2 sdmsantan kara
secukupnyagula
secukupnyagaram
1 gelasair
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela dgn garam.sisihkan.
2

Ulek bumbu halusnya..lalu tumis sampai harum tambahkan daun jeruk,garam dan gula.
3

Masukkan ati ampela aduk tambahkan air.jk sdh mendidih tambahkan santan aduk2 agar tidak pecah.koreksi rasa..
4

Jika sdh meresap atau kasat bs diangkat dan sajikan dgn nasi hangat..