Mangut daun singkong (+tahu telur)

Name: Mangut daun singkong (+tahu telur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong bersihkan (rebus); 6 buah telur (rebus); 1 papan tahu (goreng?; 15 bamer; 4 siung baput; 10 buah rawit; 20 cabe merah keriting; 8 butir kemiri; 1/2 bungkus bubuk ketumbar; kunyit, kencur, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap, (optional); 1 bungkus santan instan

Bdip ( @bdip_) @nabeel_nadeeva

Mangut daun singkong (+tahu telur)

Bdip ( @bdip_) @nabeel_nadeeva

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun singkong bersihkan (rebus)
6 buahtelur (rebus)
1 papantahu (goreng?
bumbu halus
15bamer
4 siungbaput
10 buahrawit
20cabe merah keriting
8 butirkemiri
1/2 bungkusbubuk ketumbar
kunyit, kencur, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap, (optional)
1 bungkussantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur yg sudah direbus. (pakai minyak panas)
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan tahu dan telur yg sudah digoreng, aduk rata.
3

Tambakhan air sesuai selera, masukkan daun singkong yg sudah dipotong2.
4

Aduk rata, kalau sudah mendidih masukkan santan.
5

Koreksi rasa.
mendidih, angkat, sajikan.