簡単・ムール貝のみりん蒸し
お酒のアテにピッタリの一品です。
ムール貝が手に入ったら是非お試し下さい♡
アプリでひらく作り方
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業務スーパーさんの冷凍殻付きムール貝です。この商品は袋にフォーク等で穴を開けレンジで8分加熱して食べられる優れモノです♡
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ムール貝を解凍する。
解凍したムール貝をザルにあけ、流水でサッと洗い水気をきっておく。 -
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鍋にムール貝、みりんを入れる。
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鍋のフタをし、強火にかける。
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ムール貝の口が開き始めたら、ムール貝に均等に熱が入るように鍋を揺する。
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ムール貝全体の殻が開いたらフタを取り、時々鍋を揺する。
※その後、鍋を火にかけている時間はお好みでどうぞ。 -
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できあがり。
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コツ・ポイント
冷凍のムール貝で作りました。
ムール貝の中までしっかり火を通して下さい。
ムール貝の殻が開いて中までしっかり火が通ったらＯＫです。（私は汁気がほぼなくなるまで火にかけていますがお好みでどうぞ。）
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