Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ ή σε μια λεκάνη, προσθέτω το αλεύρι κοσκινισμένο, ρίχνω το χλιαρό νερό που έχω βράσει με το γλυκάνισο και ζυμώνω για μία ζύμη μαλακή. Αν χρειαστεί μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό χλιαρό.
- 2
Αφήνω τη ζύμη λίγο να ξεκουραστεί (περίπου 15 λεπτά της ώρας.)
- 3
Ετοιμάζω ένα ταψί στρογγυλό Νο.28, εγώ αλείφω το ταψί με μελισσοκέρι και δε κολλάει η ζύμη.
- 4
Κρατάω ένα κομμάτι από τη ζύμη για διακόσμηση και την υπόλοιπη ζύμη τη βάζω στο ταψί. Αν θέλετε βλέπετε διακόσμηση φωτογραφίας.
- 5
Βάζω τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα περίπου.
- 6
Μόλις φουσκώσει ψεκάζω με λίγο νερό, πασπαλίζω με σουσάμι και ζάχαρη κρυσταλλική.
- 7
Τη βάζω για ψήσιμο στις αντιστάσεις πάνω κάτω στους 200°C ή στον αέρα στους 180°C για 1 ώρα.
- 8
Όταν βγάλω το χριστόψωμο από το φούρνο το βγάζω από το ταψί, το τυλίγω με μία πετσέτα και το βάζω επάνω σε μία σχάρα για να κρυώσει.
- 9
Καλή επιτυχία και καλά Χριστούγεννα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)