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おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方
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おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方-レシピのメイン写真

おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方

CookingDo
CookingDo @cook_indo

りんご酢を使った大根とにんじんラペの作り方の紹介です。
レモンの代わりにオレンジを加えてもおいしいです

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材料

2人分
  • 大根 150g
  • にんじん 30g
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • りんご酢 大さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいた大根を細切りにする

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方1写真
  2. 2

    皮をむいたにんじんを細切りにする

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方2写真
  3. 3

    ボウルに大根、にんじん、塩を入れて軽くもみ、10分おく。

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方3写真
  4. 4

    ボウルにオリーブオイル、りんご酢、レモン汁、砂糖を入れて混ぜる

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方4写真
  5. 5

    ボウルに水気をしぼった大根、にんじんを加えて混ぜる

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で30分冷やす。

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方6写真
  7. 7

    底を切ったレモンの器に移し、パセリを振りかける

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方7写真
  8. 8

    完成!

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方8写真
  9. 9

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/G1cm1eYkxqs

    • おせちにも!大根とにんじんのラペの作り方作り方9写真

コツ・ポイント

にんじんは大根より細く、少なめにすると彩りがよくなります。

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CookingDo
CookingDo @cook_indo
2024/12/28 11:52に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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このレシピのキーワード

キャロットラペ 大根 にんじん

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