ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เห็ดลงไปลวกให้สุก ตักใส้ชามพักไว้ ใส่กุนเชียงที่ทอดแล้วลงในชาม

ใส่พริก ใส่ขึ้นช่ายลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว พริก คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน