Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, rất ngon và dễ làm vô cùng

Name: Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, rất ngon và dễ làm vô cùng
Yield: 3 - 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr thịt bò thăn; 1 quả xoài keo xanh; 3 tép tỏi; 2 củ hành tím nhỏ; 1 ít rau húng lủi hoặc ngò gai; 1 ít đậu phộng rang; 1/2 trái ớt chuông; 1/2 cây xà lách Đà Lạt; 1 trái ớt sừng hoặc ớt hiểm; 3 muỗng ăn cơm nước mắm; 2 muỗng ăn cơm đường; 150 ml nước lọc; 1 trái chanh; 1/2 củ cà rốt; 1 ít hành phi; Bánh phồng tôm (không bắt buộc)

Chi Thai @cook_111501070

Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, rất ngon và dễ làm vô cùng

Chi Thai @cook_111501070

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 - 4 người ăn

500 grthịt bò thăn
1 quảxoài keo xanh
3 téptỏi
2 củhành tím nhỏ
1 ítrau húng lủi hoặc ngò gai
1 ítđậu phộng rang
1/2 tráiớt chuông
1/2 câyxà lách Đà Lạt
1 tráiớt sừng hoặc ớt hiểm
3 muỗng ăn cơmnước mắm
2 muỗng ăn cơmđường
150 mlnước lọc
1 tráichanh
1/2củ cà rốt
1 íthành phi
Bánh phồng tôm (không bắt buộc)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt bò xắt lát mỏng vừa ăn. Ớt chuông, cà rốt xắt sợi vừa ăn, xào nhanh thịt bò, ớt chuông và hành tây. Sau cùng cho cà rốt vào tắt bếp.
2

Xoài keo bào sợi hoặc xắt mỏng dài khoảng 6 cm, dày khoảng 3 mm. Rau xà lách và rau húng lủi, ngò gai xắt khúc nhỏ vừa ăn.
3

Tiếp đến làm nước trộn gỏi.
Chanh, đường, nước mắm và nước lọc quậy tan đều, cho thêm tỏi ớt bằm nhuyễn và nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
4

Cho tất cả các nguyên liệu Rau củ và thịt bò (xào lúc đầu) vào một cái tô lớn và cho lần lượt từng chút nước mắm trộn gỏi vào. Lưu ý không cho hết một lần nước trộn mà phải cho từ từ và trộn nhẹ tay, như vậy gỏi mới thấm đều và không bị ra nước nhiều.
5

Cho gỏi đã trộn ra dĩa, rắc chút hành phi, đậu phộng, vài lát ớt lên mặt. Thế là có ngay một dĩa gỏi bò chua ngọt thiệt ngon cho cả gia đình thưởng thức! Món gỏi thì mình sẽ ăn cùng bánh phồng tôm, cuốn bánh tráng, hoặc ăn không như món khai vị cũng rất là ngon! Vừa dễ thực hiện lại còn ngon miệng và hợp cho cả gia đình giải ngấy mùa Tết nữa nè. Mến chúc các anh chị thành công với món Gỏi Bò Bóp Thấu Chua Ngọt này nha!