Αφράτα κουλούρια

Name: Αφράτα κουλούρια
Yield: 6 κουλούρια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κ. αλεύρι γ.ο.χ; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής; 1-2 κ. σ. μέλι ή ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό (250ml)

Nikol_choko @Nikol_choko

Βρήκα τη συνταγή σε ένα προφίλ στο instagram και είπα να το δοκιμάσω… Ξετρελαθήκαμε όλοι οικογενειακώς.

Δες περισσότερα

Αφράτα κουλούρια

Nikol_choko @Nikol_choko

Βρήκα τη συνταγή σε ένα προφίλ στο instagram και είπα να το δοκιμάσω… Ξετρελαθήκαμε όλοι οικογενειακώς.

Υλικά

1,5 ώρα

6 κουλούρια

1/2 κ. αλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκιξηρή μαγιά στιγμής
1-2 κ. σ.μέλι ή ζάχαρη
1 πρέζααλάτι
1 φλυτζάνιχλιαρό νερό (250ml)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα

1

Ανακατεύουμε τη μαγιά μαζί με το μέλι, το αλάτι και το νερό.
2

Προσθέτουμε το μείγμα που φτιάξαμε στο αλεύρι και ζυμώνουμε.
3

Το αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί το ζυμάρι.
4

Ύστερα ξανά ζυμώνουμε και πλάθουμε μακριά κορδέλα που τη φτιάχνουμε πλεξούδα.
5

Αλείφουμε με αβγό και από πάνω ρίχνουμε σουσάμι ή τριμμένο κασέρι. Εάν θέλουμε ανοίγουμε την κορδέλα που πλάσαμε και το γεμίζουμε με φέτα. Έτσι έχουμε και γεμιστά κουλούρια.
6

Ψήνουμε στους 200° στις αντιστάσεις για 15’ περίπου. Στα τελευταία 2’ εγώ έβαλα αντιστάσεις και αέρα για να πάρουν ακόμη πιο έντονο χρώμα.