卵2個はマヨを入れて容器に溶いておく
ごはんは温めて、★の鶏がらスープ顆粒を振り、刻みネギを乗せておく

フライパンを中火で熱して、油を引く。溶き卵を入れオタマの背でざっくり混ぜ半熟くらいになったら①のごはん入れ、混ぜる

卵とご飯がよく混ざったら、②のカニカマを入れ手早く混ぜる。香り付けに胡麻油・醤油を鍋肌に、ご飯側に日本酒を入れよく混ぜる

お好みで塩胡椒を少々入れてよく混ぜたら、お皿に盛って出来上がり。