Rempah (Perkedel) Kelapa
Pakai parutan kelapa muda. Aku nyoba bikin 2 versi: pakai telur dan ga pakai telur ayam kampung.
Ternyata yang pakai telur teksturnya lebih lembut, tapi secara rasa tidak berubah.
Rempah (Perkedel) Kelapa
Pakai parutan kelapa muda. Aku nyoba bikin 2 versi: pakai telur dan ga pakai telur ayam kampung.
Ternyata yang pakai telur teksturnya lebih lembut, tapi secara rasa tidak berubah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu dengan blender (tambahkan sedikit air agar bumbu dapat diblender sampai halus).
- 2
Siapkan kelapa parut. Masukkan bumbu halus ke dalam kelapa parut. Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka, garam, gula pasir, kaldu jamur, lada, dan ketumbar bubuk. Aduk dan pisahkan menjadi 2 bagian (1 bagian dicampur dengan telur, 1 bagian tanpa telur) - lewati bagian ini jika tidak ingin membuat 2 versi.
- 3
Bentuk menjadi lonjong atau sesuai selera. Goreng dengan api sedang hingga kekuningan.
Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar