Ayam Goreng Sereh Karya Anindya

Name: Ayam Goreng Sereh Karya Anindya
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam fillet dengan kulit; 3 batang sereh besar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya air; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung serbaguna; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih

Karya Anindya @tamsanindya

Yogyakarta

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Cobain masak ayam goreng sereh, Bun. Saya coba makan dengan pecel beuuuh sedap sekali. Selamat mencoba ✨

Lebih banyak

Ayam Goreng Sereh Karya Anindya

Karya Anindya @tamsanindya

Yogyakarta

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Cobain masak ayam goreng sereh, Bun. Saya coba makan dengan pecel beuuuh sedap sekali. Selamat mencoba ✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

250 gramdada ayam fillet dengan kulit
Bumbu halus
3 batangsereh besar
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyaair
Bahan lainnya
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung serbaguna
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dada ayam fillet ukuran kecil-kecil. Bisa disesuaikan dengan selera. Cuci bersih.
2

Sementara itu, siapkan bumbu halusnya. Haluskan sampai tidak terlalu halus, masih ada sedikit tekstur dari serehnya.
3

Marinasi ayam dengan bumbu halus dan bahan lainnya minimal 30 menit. Boleh disimpan di kulkas.
4

Goreng di minyak panas api kecil-sedang agar matang merata namun tidak gosong.
5

Setelah matang dan warna berubah menjadi kecoklatan, angkat dan sajikan. Saya santap bersama nasi pecel enak sekali. Selamat mencoba ✨