Fluffy Pancake
Awalnya karna ditempat tinggal saya ini jarang ada yg menjual pancake enak sesuai dengan selera saya..jadilah sayang browsing2 resep pancake dicookpad *efek ngidam juga sbenernya*
Resep ini saya dpt dari dapurnya bunda felicious..cm saya modifikasi sedikit takarannya.
Buat saya si..ini resep anti gagal
Selamat mencoba
Fluffy Pancake
Awalnya karna ditempat tinggal saya ini jarang ada yg menjual pancake enak sesuai dengan selera saya..jadilah sayang browsing2 resep pancake dicookpad *efek ngidam juga sbenernya*
Resep ini saya dpt dari dapurnya bunda felicious..cm saya modifikasi sedikit takarannya.
Buat saya si..ini resep anti gagal
Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua adonan kering
(Tepung,gula,garam,baking powder,baking soda)
- 2
Campur susu + jeruk nipis (ini cara mudah membuat buttermilk) diamkan selama 15 menit
- 3
Cairkan mentega diatas wajan..tdk perlu hingga mendidih cukup hingga larut
Dinginkan sebentar
Setelah suhu mentega hangat/dingin campurkan dengan telur
- 4
Campur campuran mentega + telur dengan campuran susu + jeruk nipis = (Adonan basah)
Aduk hingga rata
- 5
Campur adonan basah dan adonan kering..aduk hingga rata
Proses pengadukan tidak perlu terlalu lama dan terlalu kuat..cukup adonan tercampur rata
Adonan yg terbentuk agak sedikit kental
- 6
Panaskan Teflon/wajan anti lengket dengan diolesi sedikit margarine
Tuang adonan sebanyak satu sendok Sayur..
Jika tepian adonan sudah kering..ada semacam sarang..makan balikan adonan
- 7
Lakukan berulang hingga adonan habis
- 8
Tumpuk pancake sesuai selera dan beri toping
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)