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居酒屋風山芋鉄板焼き~♪
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居酒屋風山芋鉄板焼き~♪-レシピのメイン写真

居酒屋風山芋鉄板焼き~♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

おつまみの定番山芋鉄板!ふわふわモチモチで作り方も超簡単に♪ソースはお好きな物でどうぞ😉

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居酒屋風山芋鉄板焼き~♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

おつまみの定番山芋鉄板!ふわふわモチモチで作り方も超簡単に♪ソースはお好きな物でどうぞ😉

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材料

2人分
  • 山芋 300g
  • ☆卵 1個
  • ☆薄力粉 大さじ2
  • ☆麺つゆ 大さじ1
  • ☆和風出汁の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいたらすりおろして☆と合わせます

    • 居酒屋風山芋鉄板焼き~♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して山芋を入れ蓋をして弱火で焼きます

    • 居酒屋風山芋鉄板焼き~♪作り方2写真
  3. 3

    少し固まると広がった山芋を菜箸とかで小さく出来ますよ

    • 居酒屋風山芋鉄板焼き~♪作り方3写真
  4. 4

    表面にプツプツと気泡が出来たら蓋を取って3分位焼いて出来上がりです♪

    • 居酒屋風山芋鉄板焼き~♪作り方4写真

コツ・ポイント

両面焼きたい時にはひっくり返して下さいね~♡ソースはお好みソースやマヨネーズなどお好きな物でどうぞ😉麺つゆは3倍濃縮です

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2025/01/29 02:13に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

山芋鉄板 薄力粉 卵 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24443227
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