Sambal Goreng Terong

Name: Sambal Goreng Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ungu//hijau; 2 bh wortel; 1 bh bawang bombay, potong2; Bumbu halus, rebus dahulu sebelum di ulek; 7 bh cabe merah keriting; 4 bh cabe rawit; 1 bh tomat; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 Sdt terasi; 1 Sdt gula jawa; 1/2 Sdt garam; 15 ml air; 2 sdm minyak goreng

🍴DAPUR ICHIE🍴 @cook_7242519

Jawa Tengah

Sambal Goreng Terong

🍴DAPUR ICHIE🍴 @cook_7242519

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhterong ungu//hijau
2 bhwortel
1 bhbawang bombay, potong2
Bumbu halus, rebus dahulu sebelum di ulek
7 bhcabe merah keriting
4 bhcabe rawit
1 bhtomat
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 Sdtterasi
1 Sdtgula jawa
1/2 Sdtgaram
15 mlair
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu terong dan wortel. Cuci bersih. Lalu goreng. Angkat dan sisihkan
2

Panaskan minyak. Tumis bawang Bombay sampai layu
3

Kemudian masukkan Bumbu halus. Tambahkan gula, terasi, garam dan air Aduk sampai rata
4

Masukkan terong dan wortel nya. Kemudian masak sampai bumbu meresap merata
5

Angkat lalu sajikan dalam piring