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ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん
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ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん-レシピのメイン写真

ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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・納豆のとろみと玉子のふわふわが美味い

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材料

1人分
  • そうめん 50g
  • 水 500cc
  • 特製だし 小さじ1
  • 濃縮麺つゆ(3倍) 小さじ2
  • 納豆(付属のタレも) 1パック
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 小ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かします。

  2. 2

    納豆を混ぜて、さらに付属のタレを入れてよく混ぜます。

    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いて、そこにタレを入れて混ぜた納豆を入れて、よく混ぜます。

    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方3写真
    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方3写真
    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、そうめんを入れて所定の時間(2分茹でます)

    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方4写真
  5. 5

    1分程度したら、特製だし、濃縮麺つゆを入れます。

    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方5写真
  6. 6

    2分してそうめんが茹であがったら、混ぜた納豆卵を回し入れます。

    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方6写真
    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方6写真
  7. 7

    器にうつして、小ネギをかけて完成です。

    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方7写真
    • ふわとろ納豆玉子の、にゅうめん作り方7写真

コツ・ポイント

※特製だしを作っておくと便利
顆粒だし1、こんぶ茶1、塩1の割合で混ぜたものです。
※納豆は、器の底に沈んでしまった。
※そうめんは1束だと多いので半分にしました。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2025/02/07 03:16に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

にゅうめん 卵 こねぎ 納豆 そうめん

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