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オーブンで楽々＊鶏チャーシュー
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オーブンで楽々＊鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

オーブンで楽々＊鶏チャーシュー

mikko6
mikko6 @mikkoro

鶏胸肉で家族大満足なチャーシューを✨漬け込んでオーブンで焼くだけ‼︎低コスト、ヘルシー、簡単な三拍子揃ったレシピ✨
しっとり柔らかです✨

レシピの生い立ち
鶏胸肉を2キロ購入。鶏ハムで良いと思っていたんですが、家族が甘辛ダレを好むため、焼豚ならぬ鶏チャーシューにしようと作ってみました🎵

鶏胸肉で家族大満足なチャーシューを✨漬け込んでオーブンで焼くだけ‼︎低コスト、ヘルシー、簡単な三拍子揃ったレシピ✨
しっとり柔らかです✨

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鶏胸肉を2キロ購入。鶏ハムで良いと思っていたんですが、家族が甘辛ダレを好むため、焼豚ならぬ鶏チャーシューにしようと作ってみました🎵

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オーブンで楽々＊鶏チャーシュー

mikko6
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鶏胸肉で家族大満足なチャーシューを✨漬け込んでオーブンで焼くだけ‼︎低コスト、ヘルシー、簡単な三拍子揃ったレシピ✨
しっとり柔らかです✨

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鶏胸肉を2キロ購入。鶏ハムで良いと思っていたんですが、家族が甘辛ダレを好むため、焼豚ならぬ鶏チャーシューにしようと作ってみました🎵

鶏胸肉で家族大満足なチャーシューを✨漬け込んでオーブンで焼くだけ‼︎低コスト、ヘルシー、簡単な三拍子揃ったレシピ✨
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材料

4〜5人分
  1. 鶏胸肉 2枚(600g)
  2. 醤油 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 酒 大さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 蜂蜜 大さじ1
  7. にんにくチューブ、生姜チューブ 2㎝程度
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は両面フォークでブスブスと穴をあける。鶏胸肉と調味料をビニール袋に入れて揉むこみ、冷蔵庫で1日置く。

    • オーブンで楽々＊鶏チャーシュー作り方1写真
    • オーブンで楽々＊鶏チャーシュー作り方1写真
    • オーブンで楽々＊鶏チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を袋から取り出し、オーブンを220度に予熱
    この時一緒に野菜を並べて焼くと副菜にもなるので便利(写真はしめじと芋)

    • オーブンで楽々＊鶏チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に残ったタレを煮詰める。
    アクが出たら取り除く。
    半量ぐらいになればＯＫ。

  4. 4

    予熱完了後220度で15分→200度に下げて10〜15分。
    余裕があれば、天板の向きをかえて焼きムラを防ぐ。

    • オーブンで楽々＊鶏チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    焼成後、粗熱がとれたら薄くスライスする。タレをかけてお召し上がりください。

    • オーブンで楽々＊鶏チャーシュー作り方5写真

コツ・ポイント

鶏胸肉にフォークでしっかり穴をあけて味を染み込ませて下さい。

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mikko6
mikko6 @mikkoro
2025/02/12 03:38に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24472469
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