ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น

Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi

ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี หรือ จิมดัก (Jjimdak) เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศเกาหลีใต้ ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ทำจากเนื้อไก่ วุ้นเส้น และผักหลากหลายชนิด เช่น มั่นฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ เป็นหลัก ส่วนในเรื่องของรสชาติ จะออกรสหวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ ทำง่ายแต่ความอร่อยระดับสิบครับ

ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น

ส่งรูป Cooksnap แรก
มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi

ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี หรือ จิมดัก (Jjimdak) เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศเกาหลีใต้ ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ทำจากเนื้อไก่ วุ้นเส้น และผักหลากหลายชนิด เช่น มั่นฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ เป็นหลัก ส่วนในเรื่องของรสชาติ จะออกรสหวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ ทำง่ายแต่ความอร่อยระดับสิบครับ
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1 คน
  1. ซอสจิมดัก รสดั้งเดิม 100 มิลลิลิตร
  2. เส้นจับแช (วุ้นเส้นเกาหลี) 30 กรัม
  3. อกไก่ 150 กรัม
  4. แครอท 20 กรัม
  5. กระเทียม 2 กลีบ
  6. พริกแดงแห้ง 5-7 เม็ด (หรือใส่ปริมาณตามชอบ)
  7. มันฝรั่ง ครึ่งหัว
  8. หอมใหญ่ ครึ่งหัว
  9. ต้นหอม 2 ต้น
  10. พริกไทย 1 ช้อนชา
  11. น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ขั้นตอนแรก นำเส้นจับแชไปแช่น้ำร้อนประมาณ 20-30 นาที ปล่อยไว้ให้เส้นนุ่มเลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  2. 2

    ระหว่างรอเราก็มาล้างวัตถุดิบกัน อย่าลืมปอกเปลือกแครอท มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ด้วยนะครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  3. 3

    จากนั้นนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ส่วนแครอทนำมาหั่นเป็นครึ่งวงกลม สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้น และต้นหอมให้หั่นเป็นท่อนในลักษณะนี้เลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  4. 4

    ส่วนอกไก่ให้เพื่อนๆ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไปครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  5. 5

    กลับมาที่เส้นจับแชของเราครับ เมื่อแช่เส้นครบตามเวลาแล้ว ก็เทน้ำทิ้งได้เลย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  6. 6

    ขั้นตอนถัดมาตั้งกระทะ แล้วก็ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยนำอกไก่ลงไปผัดให้สุกได้เลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  7. 7

    เมื่อเนื้อไก่ของเราเริ่มสุก ให้ใส่ซอสจิมดัก และน้ำเปล่าลงไป เสร็จแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 7 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  8. 8

    จากนั้นให้ใส่มันฝรั่ง แครอท และหอมใหญ่ลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วปล่อยให้ส่วนผสมทุกอย่างนิ่มสุกครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 8 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  9. 9

    ใส่เส้นจับแชที่เราแช่น้ำแล้ว ตามด้วยพริกไทย พริกแห้ง และต้นหอมซอยลงไป เสร็จแล้วผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดีไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม เพราะซอสจิมดักตรามิสเตอร์เค แค่เทก็อร่อย เรื่องนี้รับประกันครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  10. 10

    ตักเสิร์ฟใส่จานได้เลย โรยหน้าด้วยงาขาวสักหน่อย ก็จะได้เป็นไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลีที่รสชาติอร่อย กลมกล่อม ครบรสแบบนี้เลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 10 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ส่งรูป Cooksnap แรก

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap
ปรุงวันนี้
Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi
เมื่อ
📍 https://i.mrk.co.th/bioมิสเตอร์เค กิมจิ ครบเครื่องวัตถุดิบอาหารเกาหลี 🇰🇷🇯🇵
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. แกงส้มใต้ผักรวมคือแกงเหลืองปักษ์ใต้นั่นเอง
  2. ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
  3. ไข่ดาวน้ำ ไมโครเวฟ
  4. แฮมเบิร์กเนื้อราดซอสญี่ปุ่น
  5. “น้ำยาขนมจีนแกงเผ็ด”
  1. โดนัทจิ๋วนมสด
  2. ต้มผักปลังหมูสับ
  3. ซุปซุนแด ซุปไส้กรอกเลือดสไตล์เกาหลี อร่อย สายซุปห้ามพลาด
  4. คิมมาริ สาหร่ายห่อวุ้นเส้นเกาหลีของว่างเกาหลีทำง่าย อร่อย