Pastel sayur

Name: Pastel sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 75 gr margarin/mentega lelehkan; 250 gr tepung protein sedang; 40 gr tepung beras; 10 gr tepung maizena; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdm minyak sayur; 100 ml air; Bahan isi:; 1 buah wortel ukuran sedang; 3 buah kentang ukuran kecil; 1 lembar bihun jagung; 1 sdm minyak sayur; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 siung daun bawang

Dewangga @dealovangga

Indramayu

Pastel ini bisa isi sayur atau apapun bebas berkreasi saya dapat rese dari youtube bu fatmah bahalwan

Lebih banyak

Pastel sayur

Dewangga @dealovangga

Indramayu

Pastel ini bisa isi sayur atau apapun bebas berkreasi saya dapat rese dari youtube bu fatmah bahalwan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
75 grmargarin/mentega lelehkan
250 grtepung protein sedang
40 grtepung beras
10 grtepung maizena
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1 sdmminyak sayur
100 mlair
Bahan isi:
1 buahwortel ukuran sedang
3 buahkentang ukuran kecil
1 lembarbihun jagung
1 sdmminyak sayur
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 siungdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayuran, tiriskan. Di wadah lain masukan bihun rendam dengan air hangat.
2

Tumis bumbu masukan wortel, kentang, bihun dan daun bawang masukan garam, penyedap, gula dan merica.
3

Dalam wadah masukan tepung, maizena dan tepung beras. Masukan margarin/mentega cair aduk rata. Tambahkan 1 sdm minyak goreng dan masukan air sedikit demi sedikit (100 ml).
4

Setelah tercampur bentuk bulat dan istirahatkan selama 30 menit. Potong 30 gr atau 40 gr.
5

Bulatkan dan pipihkan masukan sayuran dan bentuk pastel.
6

Goreng di minyak panas dan tiriskan.