無添加！４毒フリーの美味しいカレー

Name: 無添加！４毒フリーの美味しいカレー
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉or鶏モモ肉 250g; 玉ねぎ １個; 人参 １本; しめじ １株; トマトピューレ(３倍濃縮タイプ) 150g; ＊ S&Bカレー粉 大匙２; 酒 大匙２; 塩 小匙１; クレイジーソルト 大匙１/２; 粉末昆布 大匙１; オイスターソース 大匙１と１/２; 水 ６００cc

＊kayano＊ @cook_40321788

炒めない！混ぜて煮込むだけ！
植物油不使用、小麦粉不使用、市販のルーを使わない無添加ヘルシーだけどちゃんと美味しいカレーです
note記事に紹介したカレー粉もオススメです、参考にしてみて下さい👇
https://note.com/kayano182/n/n0d1e7049b83c

無添加！４毒フリーの美味しいカレー

＊kayano＊ @cook_40321788

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材料

３人分

豚肉or鶏モモ肉 250g
玉ねぎ１個
人参１本
しめじ１株
調味料
トマトピューレ(３倍濃縮タイプ) 150g
＊　S&Bカレー粉大匙２
酒大匙２
塩小匙１
クレイジーソルト大匙１/２
粉末昆布大匙１
オイスターソース大匙１と１/２
水６００cc

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作り方

1

タマネギはみじん切り
2

人参２センチ角位
3

豚肉or鶏もも肉は一口大に切る(お好みでOK)
4

お鍋に切った具材と調味料入れを混ぜる
5

中火で沸騰したら弱火にして蓋をして45分位煮込む　時々ゴムベラ等で底から混ぜて下さい
6

一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜる
7

再度火をつけて沸騰したら出来上がり～♪︎

コツ・ポイント

カレー粉は色々種類があって味に差が出る可能性があります。S&Bのカレー粉はスーパー等で手に入り易いのでオススメですが、辛みが強いのでマイルドがお好みでしたら加減してお試し下さい。私のnote記事のカレー粉だと大匙３です。参考にしてみて下さい

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つくれぽ

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＊kayano＊ @cook_40321788

2025/07/03 04:51に公開

フクちゃん(猫)とのんびり暮らし。美容と体に良い食材を意識して日々のメニューを考えています。食べる物には材料や調味料までわりと神経質になりがちですけど、時々は美味しいだけを考えて食べる事作る事を楽しんでいます。グルテンフリー、4毒抜きレシピも掲載noteで日々の事を綴っています良かったら覗いてみて下さい♡https://note.com/kayano182

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