Sambal goreng kentang cumi asin

Name: Sambal goreng kentang cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr baby cumi asin; 500 gr Kentang kecil; 6 sdm Bumbu dasar merah (bamer,baput,cabe merah besar); 2 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; 2 ruas laos; 1 batang serai; Sedikit saja garam; Secukupnya gula aren; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menumis

Rufiace Gege @ummaiza

malang

Masak kesukaan keluarga

Lebih banyak

Sambal goreng kentang cumi asin

Rufiace Gege @ummaiza

malang

Masak kesukaan keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 grbaby cumi asin
500 grKentang kecil
6 sdmBumbu dasar merah (bamer,baput,cabe merah besar)
2 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
2 ruaslaos
1 batangserai
Sedikitsaja garam
Secukupnyagula aren
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih baby cumi dengan air mengalir lalu rendam dalam air panas selama kurleb 20 menit,angkat tiriskan
2

Kentang potong dadu lalu kukus kurleb 15-20 menit (atau bisa juga digoreng,kl sy pilih kukus),angkat
3

Tumis bumbu dasar merah dan aromatik (serai,laos,daun jeruk,daun salam)
4

Setelah bumbu wangi masukkan baby cumi dan kentang
5

Bumbui dengan sedikit garam,gula aren,penyedap lalu koreksi rasa
6

Oseng sebentar sampai bumbu merata angkat lalu sajikan