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少年のたこ飯 桜の塩漬け入り
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少年のたこ飯 桜の塩漬け入り-レシピのメイン写真

少年のたこ飯 桜の塩漬け入り

中学生料理人リン
中学生料理人リン @cook_40429291

中学生が作るタコ飯。たまたま 桜の塩漬けがあったので、塩抜きして一緒に食べてみたら 意外な美味しさでした。ご飯の色もピンクがかって綺麗です。

中学生が作るタコ飯。たまたま 桜の塩漬けがあったので、塩抜きして一緒に食べてみたら 意外な美味しさでした。ご飯の色もピンクがかって綺麗です。

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少年のたこ飯 桜の塩漬け入り

中学生料理人リン
中学生料理人リン @cook_40429291

中学生が作るタコ飯。たまたま 桜の塩漬けがあったので、塩抜きして一緒に食べてみたら 意外な美味しさでした。ご飯の色もピンクがかって綺麗です。

中学生が作るタコ飯。たまたま 桜の塩漬けがあったので、塩抜きして一緒に食べてみたら 意外な美味しさでした。ご飯の色もピンクがかって綺麗です。

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材料

4人分
  1. 米(吸水済) 2合
  2. 水 適量
  3. タコ 100g
  4. 千切り生姜 ひとかけら 分
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 桜の塩漬け 適量
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作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさに切る。生のタコの方が旨味がよく出る。

  2. 2

    炊飯器のおかまに全ての材料を入れる。炊き込みモードか普通モードで炊く。

  3. 3

    炊けたら、お好みで塩抜きした桜の塩漬けを混ぜ込む。出来上がり。白髪ネギを添えても美味しいです。

    • 少年のたこ飯 桜の塩漬け入り作り方3写真

コツ・ポイント

ボイル済みのタコを使用する場合は、旨味が足りないかもしれないので、だし醤油などを使ってもいいかもしれません。

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中学生料理人リン
中学生料理人リン @cook_40429291
2025/02/27 09:43に公開
料理好きな中学生です。小1から料理を作ってます。
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