Mujair Bumbu Mudah

Name: Mujair Bumbu Mudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilogram Ikan mujair; 1 sendok makan Perasan air jeruk nipis; secukupnya Garam; 2 lembar Daun salam; 4 cm Lengkuas (memarkan); 3 cm Jahe (memarkan); 2 batang Serai (memarkan); 6 sendok makan Kecap manis; 600 ml Air; secukupnya Minyak goreng; 🌼Bumbu Halus :🌼; 12 butir Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 6 buah Cabe merah; 4 buah Cabe rawit; 6 buah Kemiri; 1 1/2 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula pasir

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Olahan ikan mujair bersama bumbu-bumbu yang mudah didapat di warung terdekat ataupun abang sayur yang lewat di depan rumah :) sederhana namun tetap istimewa ;)

Lebih banyak

Mujair Bumbu Mudah

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Olahan ikan mujair bersama bumbu-bumbu yang mudah didapat di warung terdekat ataupun abang sayur yang lewat di depan rumah :) sederhana namun tetap istimewa ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kilogramIkan mujair
1 sendok makanPerasan air jeruk nipis
secukupnyaGaram
2 lembarDaun salam
4 cmLengkuas (memarkan)
3 cmJahe (memarkan)
2 batangSerai (memarkan)
6 sendok makanKecap manis
600 mlAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus:
🌼Bumbu Halus :🌼
12 butirBawang merah
8 siungBawang putih
6 buahCabe merah
4 buahCabe rawit
6 buahKemiri
1 1/2 sendok tehGaram
1 sendok tehGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buang sisik dan isi perut mujair, cuci bersih dan kerat-kerat bagian sisi badannya lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit
2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, tiriskan.
3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe dan serai hingga wangi
4

Tuang air, bumbui dengan kecap manis
5

Masukkan ikan yang telah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
6

Siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Indriati @niken_in

pada 30 April 2015 07.15

Lamongan

Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉

Lebih banyak

Komentar (2)

Delillah Delilul @deliluls17

13 Juli 2015 07.34

wih mantap.. aku mau coba ah

Kata kunci

Ikan Mujair Gula Kecap Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya