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新じゃがとソーセージのソテー
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新じゃがとソーセージのソテー-レシピのメイン写真

新じゃがとソーセージのソテー

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

ねっとり美味しい新じゃがと、ソーセージのソテーです。

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新じゃがとソーセージのソテー

チコリママ
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材料

  1. 新じゃがの小芋 適宜
  2. ソーセージ 適宜
  3. 出汁醤油 一回し
  4. 粗びき黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    新じゃがの小芋を、洗い、皮付きのまま蒸し、半分に切る。

  2. 2

    ソーセージは、7〜8mm程の厚さ、斜めにスライス。

  3. 3

    油をひかず、ソーセージを焼き油が出てきたら、新じゃがを入れ、断面をこんがり焼き付ける。

  4. 4

    仕上げに、出汁醤油を一回し。皿に盛り、粗びき黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

じゃがいもは、小芋でなくても大丈夫ですが、崩れにくい品種がいいと思います。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2025/03/01 12:52に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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