Για αρχή όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου η μαργαρίνη ή το βούτυρο, τα αυγά και το γάλα.

Βάζουμε την μαργαρίνη ή το βούτυρο μαζί με το λάδι και την ζάχαρη και τα χτυπάμε αρχικά σε μέτρια ταχύτητα και έπειτα σε πολύ δυνατή με το μίξερ για 6 λεπτά. (Όσο περισσότερο χτυπάμε το κέικ μας, τόσο πιο αφράτο γίνεται οπότε αν θέλετε χτυπάτε και παραπάνω λεπτά από τα αναγραφόμενα).

Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. (Περιμένουμε να τα ρουφήξει το μίγμα μας και μετά προχωράμε με το επόμενο.)
Μόλις ενσωματωθούν τα αυγά προσθέτουμε την βανίλια, το ξύσμα πορτοκάλι και χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά.

Χαμηλώνουμε ταχύτητα και ρίχνουμε το baking powder.

Μετά σταδιακά ρίχνουμε μια τον χυμό με το γάλα και μια το αλεύρι και συνεχίζουμε έτσι εναλάξ το χτύπημα μέχρι να τελειώσουν και τα δύο και να ενσωματωθούν στο μίγμα.

Αλευροβουτυρώνουμε μια μεγάλη φόρμα για κέικ.

Ρίχνουμε το μισό ή τα 2/3 από το μίγμα στη φόρμα.
Στο υπόλοιπο ανακατεύουμε το κακάο. Ρίχνουμε και το σοκολατένιο μίγμα πάνω από αυτό του πορτοκαλιού στην φόρμα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και ψήνουμε το κέικ για περίπου 45 - 60 λεπτά. Πρέπει όταν το τρυπήσουμε με ένα μαχαίρι, το μαχαίρι να βγεί καθαρό.

Αφού ψηθεί το κέικ το αφήνουμε μέσα στην φόρμα και το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα να κρυώσει.
Όταν κρυώσει ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα. (Αυτό το κάνουμε για να μείνει το κέικ μας αφράτο από έξω και να μην πετρώσει.)

Το κέικ μπορείτε να το αφήσετε σκέτο είτε να το πασπαλίσετε με άχνη ζάχαρη ή να τοποθετήσετε πάνω ότι γλάσο επιθυμείτε.
Καλή σας επιτυχία!