Μια σάλτσα με απίθανη γεύση που κάνει τα ζυμαρικά σκέτη απόλαυση. Πάει με ό,τι λαχανικά μας αρέσουν τα οποία ψήνονται στην τοστιέρα μέχρι να μαγειρευτούν τα υπόλοιπα. Πόσο μου αρέσουν κάτι τέτοιες συνταγές που τις δημιουργώ σε περίοδο νηστείας. Την πρώτη φορά, πειραματίζομαι ελεύθερα γιατί το φαγητό προορίζεται μόνο για μένα. Και χάλια να βγει, καθόλου δεν πειράζει. Αν πετύχει, την επόμενη φορά την φτιάχνω για όλους. Ε, αυτό το φαγητό τους ενθουσίασε. Η κόρη μου το έφαγε μόνο με ντοματίνια και κρεμμύδι. Και αλάδωτο, και γευστικό, και χορταστικό. Καλή Μεγάλη Εβδομάδα! #νηστίσιμο

#χρυσόπιρούνιΈνα είδος πέστο, χωρίς λάδι και τυρί. Και όμως, εξίσου γευστικό.Ο βασιλικός, το λεμόνι και το σκόρδο μπορούν να μουν και τα τρία στην σάλτσα, ή μόνο ένα ή δύο απ΄ αυτά. Αν δεν έχουμε βασιλικό, βάζουμε μόνο λεμόνι ή/και σκόρδο.

Μια αλάδωτη συνταγή για ζυμαρικά που αρέσουν σε όλους, για τη Μ. Εβδομάδα ή μέρες αλάδωτης νηστείας, η οποία τρώγεται ευχάριστα. Την είδα στο YouTube κανάλι SKG Food stories και με μικρές διαφορές παρουσιάζεται εδώ. Καλή Μ. Εβδομάδα και Καλή Ανάσταση!

Φανταστική σάλτσα, ιδανική για φιλέτο σολωμού και πράσινες σαλάτες. Δροσερή και γευστική όσο δεν φαντάζεστε. Η ποσότητα είναι ενδεικτική. Προσαρμόστε τις αναλογίες ανάλογα τις ανάγκες σας....

Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή! Τα υλικά είναι ανάλογα μα την ποσότητα που θέλει ο καθένας

Πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή για κρύα σαλάτα ζυμαρικών!Λίγα μυστικά ακόμαΗ σαλάτα αυτή είναι πολύ ωραία ως συνοδευτική με κοτόπουλο ψητό ή σνίτσελ.

Γενικά τη σάλτσα κιμά την φτιάχνω όπως θα έφτιαχνα το κοκκινιστό της μαμάς μου. Αυτή τη φορά, επειδή είχα στο ψυγείο και μανιτάρια και είχα διχαστεί τι να ετοιμάσω, σάλτσα κιμά ή σάλτσα μανιτάρια, αποφάσισα να τα συνδυάσω! Έγινε τελικά μια σάλτσα να γλείφεις και τις ...πατούσες σου που έλεγε η μάμα μου!!! 😋Σημ. Μπορείτε αν δεν θέλετε τόσο μεγάλη ποσότητα να υποδιπλασιάσετε τα υλικά. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά και τα μανιτάρια με 1,5 - 2 κ. κρέας κομμένο κεμπάπ (κατά προτίμηση ελιά, καπάκι, σπάλα ή κάποιο άλλο κομμάτι μοσχαρίσιο, που είναι μαλακά και ιδανικά για κοκκινιστά - μαγειρευτά και σάλτσες - ανακάλυψα πρόσφατα και την τουρτουγκίτα που είναι τέτοιου τύπου μέρος του μοσχαριού).

#με_ξελάσπωσε . Απλή αλλά αγαπημένη σαλάτα που απογειώνεται γευστικά αν τη σερβίρουμε με μια νόστιμη σάλτσα μουστάρδας. Είναι γνωστές οι αντικαρκινικές ιδιότητες του μπρόκολου που αν μπορούσαμε θα έπρεπε να το τρώμε καθημερινά Ανήκει στην κατηγορία super food.!!!!

#ποδιά2025Να βάλουμε και λίγη πρωτεΐνη στα ζυμαρικά της νηστείας

Φρέσκια σάλτσα λαχανικών για ότι είδος ζυμαρικών προτιμάτε...Τέλειος συνδυασμός, φρέσκος, αρωματικός και υγιεινός

Πολλές φορές τα φαγητά που περίσσεψαν με την προσθήκη κάποιων υλικών ανακυκλώνονται κι γίνονται θαυμάσιες αλλά κι γρήγορες προτάσεις σερβιρίσματος.Όπως αυτή εδώ η πιτούλα.Μου είχε περισσέψει αρκετή ποσότητα μακαρονιών με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας κι απόφασισα μιας κι μου αρέσουν πολύ οι πίτες να τα φτιάξω πίτα.Τα μακαρόνια τα μαγείρεψα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου κι για την σάλτσα ντομάτας θα σας αναφέρω παρακάτω αναλυτικά την συνταγή πως την έφτιαξα εγώ.Γίνεται εύκολα με απλά υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι κι είναι πολύ νόστιμη κι τραγανή.#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #ζυμαρικά

Πέρυσι σκέφτηκα να φτιάξω έτοιμη σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά σε βαζάκια για να έχω καλοκαιρινής ντομάτας γλύκα μέσα στο καταχείμωνο σε ημέρες που τρέχω και δεν προλαβαίνω (ή βαριέμαι να μαγειρέψω 😋). Βράζω μακαρόνια, αδειάζω και ένα βαζάκι πάνω τους και έτοιμο το φαγητό 😊 Φέτος λοιπόν τα πρώτα πομοντόρια τα έφτιαξα τέτοια σάλτσα. Αν αγαπάμε κάποιο μυρωδικό το προσθέτουμε προς το τέλος του βρασμού. Πολύ ωραία επίσης ταιριάζει και η πιπεριά την οποία τσιγαρίζουμε στην αρχή με το κρεμμύδι. Πέρυσι είχα προσθέσει βασιλικό, φέτος αποφάσισα να τη φτιάξω έτσι... χωρίς πολλά πολλά.Απαραίτητη προϋπόθεση η μεγάλη κατσαρόλα, εναλλακτικά χρησιμοποιούμε 2 κατσαρόλες προσαρμόζοντας το χρόνο βρασμού.#ΧρυσόΠιρούνι