Ase Cabai Hijau / Besengek / Tumis Cabai Hijau

Name: Ase Cabai Hijau / Besengek / Tumis Cabai Hijau
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 Cabai besar hijau; 2 buah cabai gendot; Bumbu halus :; 10 buah bamer; 6 buah baput; 7 buah cabai rawit (secukupnya); Secukupnya kencur; 5 buah kemiri yang sudah di sangrai; Secukupnya terasi bakar; Bumbu lainnya :; 1 buah gula merah (potong-potong); 3 lembar salam; 3 lembar jeruk; Secukupnya lengkuas (geprek); 1 sdm kecap manis; 400 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya penyedap rasa (optional)

Astri Ratna @strinatala

Sumedang

Berawal dari paksu minta dibikinin ase, akhirnya bkin resep ini

#PenulisFavoritku #GAS2025

Berawal dari paksu minta dibikinin ase, akhirnya bkin resep ini

#PenulisFavoritku #GAS2025

Lebih banyak

Ase Cabai Hijau / Besengek / Tumis Cabai Hijau

Astri Ratna @strinatala

Sumedang

Berawal dari paksu minta dibikinin ase, akhirnya bkin resep ini

#PenulisFavoritku #GAS2025

Berawal dari paksu minta dibikinin ase, akhirnya bkin resep ini

#PenulisFavoritku #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

3/4Cabai besar hijau
2 buahcabai gendot
Bumbu halus :
10 buahbamer
6 buahbaput
7 buahcabai rawit (secukupnya)
Secukupnyakencur
5 buahkemiri yang sudah di sangrai
Secukupnyaterasi bakar
Bumbu lainnya :
1 buahgula merah (potong-potong)
3 lembarsalam
3 lembarjeruk
Secukupnyalengkuas (geprek)
1 sdmkecap manis
400 mlair
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyapenyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan cabai hijau dan gendot yang sudah dibelah-belah
2

Haluskan bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan salam, lengkuas dan daun jeruk.
4

Masukan 400ml air dan bumbu lainnya (gulmer, kecap, garam, kaldu jamur dan penyedap rasa)
5

Masak sampai airnya menyusut dan siap disajikan